Eelt

Tabel nummer 6 voor jicht

Therapeutisch dieet nummer 6 met jicht helpt de symptomen van de ziekte te verminderen door voedsel uit voedsel te verwijderen, waardoor de concentratie van urinezuur wordt verhoogd. Patiënten worden aangemoedigd om veel plantaardig voedsel, zuivelproducten te consumeren en de inname van dierlijke eiwitten en zoute voedingsmiddelen te verminderen. De combinatie van therapie, dieet en een voldoende hoeveelheid vloeistof helpt de ontsteking te vertragen.

Basisregels voeding voor jicht

De voedingstafel 6 helpt bij het verminderen van gewrichtspijn bij patiënten met jicht. Dit symptoom manifesteert zich als een gevolg van overtollig urinezuur. Het excretiesysteem verwerkt dit product te langzaam en de zouten kristalliseren op de gewrichten, waardoor ongemak voor de patiënt met jicht ontstaat. De verwijdering van het pijnsyndroom is te wijten aan de eliminatie van purine-bevattende voedingsmiddelen uit voedsel.

Purines zijn verbindingen die stikstof bevatten. Tijdens het splitsen ervan wordt stikstofuraat gevormd, met de accumulatie van jicht die zich op de benen ontwikkelt.

Dieet 6 voor jicht is gebaseerd op de volgende principes:

  • Je kunt niet van de honger omkomen. Het gebrek aan voedingsstoffen verhoogt de hoeveelheid urinezuur in het lichaam en veroorzaakt een verergering van de ziekte.
  • Dierlijke eiwitten, namelijk vlees, bonen en vis - zijn beperkt.
  • Het voedsel wordt gebrouwen, gebakken of gekookt.
  • Wanneer jicht geen eten mag eten met oxaalzuur - spinazie, zuring.
  • Soepen - alleen op plantaardige bouillon. Bij het koken van vlees stromen purines het water in.
  • Zoetwarenvet wordt vervangen door plantaardig vet.
  • Het is noodzakelijk om minstens 2 liter water te drinken. De vloeistof spoelt schadelijke stoffen uit het lichaam.
  • Zout - van 1 tot 5 g Zoutklare schaal - het is dus eenvoudiger om de hoeveelheid zout te volgen.
  • Wanneer jicht wordt aanbevolen, 4 lossingsdagen per maand. In dit geval verbruikt de patiënt gedurende de dag één soort voedsel - fruit, kefir, groenten. De hoeveelheid vloeistof kan niet worden beperkt.
  • Vlees en vis - niet meer dan 2 keer per week.
  • De basis van dieet № 6 dieet is plantaardig voedsel.

Welke producten zijn verboden en welke zijn toegestaan?

Het woord 'dieet' bij sommige patiënten veroorzaakt onplezierige gevoelens. U hoeft zich echter geen zorgen te maken: de beperkingen zijn niet erg streng, u kunt gevarieerd en smakelijk eten, dus de meeste jichtproblemen eten lang zonder problemen onder tabel 6. Bij de behandeling van jicht kun je eten:

  • soepsoepen, groentecoupes, op melk, koud en warm;
  • vetarme soorten vis en vlees tot 3 keer per week, waardoor de grootte van de portie wordt beperkt;
  • elke pap;
  • gekookte of verse groenten, fruit, bessen, groenten;
  • alle niet-vette zuivelproducten, ongezouten kaas;
  • bezdozhzhevoy of otrubnoy brood;
  • honing, pastille, gelei, jam, snoep zonder chocolade;
  • mager olie en wat romige kwaliteit;
  • zwak gekookte koffie of thee op melk, zoete verse sappen, compotes en vruchtendranken, aftreksels van rozenbottels, havermout.

Klassiek dieet 6 voor jicht verbiedt het gebruik van de volgende voedingsmiddelen:

  • de eerste gerechten, gekookt op basis van vis, vlees of paddenstoelen;
  • vettige soorten vlees, vet, slachtafval;
  • azijn, specerijen;
  • frambozen, druiven;
  • rabarber, radijs, zuring, spinazie;
  • suikergoedproducten met vette room;
  • alcoholhoudende dranken;
  • kaviaar, vette vis;
  • gezouten en vetrijke kaas;
  • sterke thee of koffie;
  • pinda's en peulvruchten;
  • gerookte of gekookte worst;
  • marinades, ingeblikt voedsel en augurken.
Terug naar inhoud

Handige recepten uit dieet nummer 6 voor jicht

Rijst met courgettes

  1. Rijst is nuttig voor jicht en courgette zal het lichaam verzadigen met nuttige vitaminen en micronutriënten.

Snijd in plakjes 2 courgette. Dikte - 2 cm.

  • Snipper de ui, 2 tomaten, groen.
  • Snijd de knoflook haksel, meng met 50 gram yoghurt, laat staan.
  • Leg de pompoen in één laag op een bakplaat, geplakt met bakpapier. Zet in de oven, weerstaan ​​tot goudbruin.
  • Doe de ui en tomaten in het kozanok, voeg een eetlepel tomatenpuree toe. Stoof gedurende 5 minuten.
  • Spoel een halve kop rijst, voeg toe aan het frituren, laat het 5 minuten weken op het vuur.
  • Voeg in de kozanok courgette toe, giet water en stoof totdat het gaar is.
  • Voor het opdienen, zout, bestrooi met kruiden, giet met yoghurt met knoflook.
  • Terug naar inhoud

    Apple-braadpan met kwark

    1. Schil en snijd in kleine plakjes 3 appels.
    2. Doe een halve kop yoghurt, een pakje cottage cheese, 2 eieren, 2 el. l. suiker. Roer tot een gladde massa. Voeg 50 g bloem toe.
    3. Meng appels en deeg, giet de massa in een ingevette vorm. Bestrooi met kaneel, bak tot het gaar is.
    4. Serveer warm, giet kefir of fruityoghurt.
    Terug naar inhoud

    Menu-optie voor de week

    Bij het bereiden van een dieet voor patiënten met jicht, moet er rekening mee worden gehouden dat het aantal maaltijden ten minste 5-6 moet zijn. Als u wilt afvallen, is het beter om de middagsnack en het avondeten om te wisselen.

    U kunt zelf een volledig menu voor een week maken en de meest geschikte kiezen uit de aangeboden opties:

    1. ontbijt:
      • havermout met pruimen, appel;
      • stoomomelet met groenten, yoghurt;
      • kwark met fruit;
      • braadpan met appels;
      • wortelsalade, een plakje kaas, een gekookt ei;
      • besgelei, rijst met gedroogde vruchten;
      • griesmeel, peer.
    2. lunch:
      • pudding;
      • vers geperst sap;
      • wortel en appel salade;
      • banaan;
      • brood met ongezouten kaas;
      • kwark;
      • yoghurt met fruit.
    3. Een salade van verse groenten is geschikt voor lunch en diner.

    • bouillon met rijst, braadpan van pasta en groenten;
    • plantaardige stoofpot, gierst soep, salade;
    • roomsoep van pompoen, ovenschotel met groenten;
    • courgettepannekoeken, borsch zonder vlees, groente snijden;
    • bieten, stoomvis, gestoofde kool;
    • bouillon met boekweit, koolzaad;
    • soep-puree van courgette, gebraden met kalkoenfilet, salade "Caprese".

    Met een ziekte van jicht is het in het begin moeilijk om aan de eisen van een dieet te voldoen. Om ervoor te zorgen dat het eten gevarieerd was en tegelijkertijd geen schade aanrichtte, helpt een goed georganiseerd zevendaags menu. Dieetrecepten voor jicht zijn online beschikbaar, maar bij twijfel is het het beste om een ​​arts te raadplegen.

    Dieet № 6 voor jicht: principes van goede voeding

    Beschrijving van het dieet

    Behandeling met jichtdieet moet regelmatig worden gedaan. Experts raden aan om het voedsel zo te plannen dat de dag 4-6 maaltijden was. Eet niet te veel of blijf hongerig.

    Met jicht op de benen zorgt het dieet voor de beperking van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, oxaalzuur, natriumchloride. Deskundigen hebben vastgesteld dat het gebruik van voedsel moet worden verhoogd, wat bijdraagt ​​tot het alkaliseringsproces in het lichaam. De beperking in de inname van vetten en eiwitten kan als vrij spaarzaam worden beschouwd.

    Kenmerken van het dieet nummer 6:

    • Broodtarwe, zemelen, rogge.
    • Verse of ingemaakte groenten.
    • Postvariëteiten van vis, gevogelte, vlees.
    • Eieren.
    • Granen.
    • Milk.
    • Wrongel (vetarm).
    • Kefir.
    • Fruit (veenbessen, appels, kersen, aardbeien, krenten, rood of zwart).
    • Med.
    • Marmelade.
    • Pastille.
    • Grapefruit.
    • Lemon.
    • Tea.
    • Koffie is moeilijk.
    • mineraalwater
    • Alcoholische dranken.
    • Spices.
    • Coffee.
    • Sterke thee.
    • Hete snacks.
    • cacao
    • Ingeblikt voedsel.
    • Bouillon (vlees, vis, champignon).
    • Gerookt vlees.
    • Bevroren vlees of vis.
    • Sorrel.
    • Peulvruchten.
    • Rundvlees, schapenvetten.
    • Gemarineerde groenten.
    • Zoute soorten kaas.
    • Granen in gedroogde vorm (behalve gepelde rijst, tarwe).
    • De lever.
    • De nieren.
    • Taal.
    • Gezouten en gerookte vis.
    • Chocolate.
    • Framboos.
    • Cranberry.
    • Sterke thee, koffie.
    • Cacao.
    • Gedroogd fruit, behalve gedroogde pruimen.
    • Confectionery.
    • Cookies.
    • Sauzen op bouillon

    van urinezuur. Volgens de analyse is er een verschuiving naar de alkalische zijde in de vloeistof die door het lichaam wordt vrijgegeven.

    Verscheidenheid aan gerechten

    Op tafel nummer zes met jicht beveelt het eten van de volgende gerechten:

    • Salades.
    • De eerste gerechten van de vegetarische keuken (koolsoep, borsch, soepen).
    • De tweede gerechten, bestaande uit magere variëteiten van vis, vlees. Je kunt 3 keer per week eten, koken of koken in de oven, een dubbele boiler.
    • Zuivel- en zuivelproducten.
    • Garnering is toegestaan ​​voor alle granen in kleine hoeveelheden en groenten, behalve bonen.
    • Eieren (1 per dag).
    • Fruit, bessen in welke vorm dan ook.
    • Zuiveldranken of vruchtendranken.
    • Sauzen adviseren koken op plantaardige basis, met tomaat of melk.
    • Fruit snoep en honing.

    Dieet voor jicht is een rustdag. Op dit moment is het toegestaan ​​om cottage cheese, fruit of drink kefir te eten. Het is vooral belangrijk om lossingsdagen in een dieet op te nemen voor mensen die lijden aan overgewicht in combinatie met jicht.

    Menu voor de week

    Experts hebben een volledig menu samengesteld met dieet nummer 6 voor jicht. Door de aanbevelingen te volgen, kunt u de kans op een aanval van de ziekte verkleinen. Laten we eens kijken naar het wekelijkse dieet van 6 tafels.

    dinsdag:

    • Het ontbijt bestaat uit brood met boter en vinaigrette. We drinken het met een zwakke thee en melk.
    • Lunch: soep met groenten, gebakken aardappelen in plantaardige olie, gekookt vlees. We wassen compote met rusks.
    • Snack: pap van boekweit, 1 ei. We spoelen af ​​met sap.
    • Diner: plantaardige schnitzels, pasta met kwark. We wassen af ​​met fruitgelei.
    • Kort voor het slapengaan mag je een glas melk drinken met een knotje.

    donderdag:

    • Een uur voor het ontbijt, drink een glas rozenbottels bouillon.
    • Ontbijt: havermout in melk. We spoelen af ​​met yoghurt. Over een half uur - een glas druivensap.
    • 'S Middags: aardappelpuree. We wassen af ​​met melk kissel.
    • Snack - een glas sap van wortelen.
    • Diner: boekweitgranen in melk. We wassen het met compote.
    • 'S Nachts - een glas compote zonder suiker.

    donderdag:

    • Op een lege maag drinken we een glas mineraalwater. Even later koken we verse groenten met plantaardige olie en een ei. Ze nemen het ontbijt met compote en voegen een dogrose toe.
    • Lunch: groentesoep of melk, draniki, gelei. Voor een appeldessert.
    • Diner: gestoomde gehaktballen met groenten, kwark, thee.
    • Laat avondmaal: een gefermenteerde vrouw.

    dinsdag:

    • Ontbijt: gekookte groenten (bieten, wortelen, gedroogde pruimen). Egg. Koffiedrank. In een uur drinken we bouillon van een dogrose.
    • Lunch: haver soep, pasta met kaas, schnitzels van kool of wortelen met de toevoeging van magere zure room. We spoelen af ​​met vruchtensap.
    • Diner: kwark in dumplings of braadpan van het met de toevoeging van gedroogde pruimen. Compote van rozenbottels.
    • 'S Nachts drinken we kefir.

    vrijdag:

    • In de ochtend: sla (rode biet, appel), koffie.
    • Tweede ontbijt: gebakken ei met tomaat. Verse bessen of fruit als toetje.
    • Tijdens de lunch: okroshka, plantaardige stoofpot met rundvlees, thee met een schijfje citroen.
    • Diner: koolschotel met zure roomsaus. We drinken thee met melk.
    • Voor het naar bed gaan: een half glas drinken van zemelen.

    Zaterdag:

    • Met jicht voorziet dieet 6 in een losdag. Je kunt het op de zesde dag halen.
    • Op zaterdag kunt u alle maaltijden vervangen door kwark (150 gram). 'S Nachts dronken ze een glas kefir.

    zondag:

    • Ontbijt: havermout in het water, compote.
    • Tweede ontbijt: vinaigrette, roerei, thee met melk.
    • Lunch: u kunt gekookt rundvlees of een gerecht van dit product koken, rode biet, op gestoofde kool. We wassen af ​​met een kus.
    • Avondmaal: gekookte bieten, syrniki, een drankje van een dogrose.
    • Voor het naar bed gaan kefir.

    Na dit dieet, stabiliseert u snel de toestand. Goede voeding speelt een grote rol bij het beheersen van de stofwisselingsprocessen van het lichaam.

    Recepten van heerlijke gerechten

    Onder dieetgerechten zijn er veel smakelijke gerechten, als je weet hoe je ze goed moet klaarmaken. Laten we een paar recepten bekijken. Dieet voor jicht zal je laten proeven met wortelschnitzels en groentesoep.

    Groente koteletten

    Ingrediënten: gekookte worteltjes, een beetje griesmeel en olie om te bakken, broodkruimels.

    Wortelen moeten worden ingewreven. We voegen er een beetje griesmeel aan toe. Wij vormen koteletten, paniruem. Bak vanaf elke kant. In plaats van wortels kun je rode biet gebruiken.

    Groentesoep

    Vegetarische soep is erg handig voor jichtige veranderingen. Voor de voorbereiding zijn de volgende producten geschikt:

    • kool - 100 g;
    • aardappelen - 3 stuks;
    • wortelen;
    • ui;
    • tomaat - 1 stuk;
    • eventuele gries;
    • greens.

    Om de soep te bereiden, worden de gries los gekookt. Giet in het kokende water wortels en uien in reepjes. Aardappelen worden vervolgens geïntroduceerd. Als het bijna klaar is, voeg je de gehakte kool toe. Voeg als laatste de fijngesneden tomaat en groen toe aan de pan. Zout, kruiden - naar smaak.

    Dieet voor jicht maakt deel uit van de therapie. Daarom is het belangrijk om zo snel mogelijk over te schakelen naar de juiste voeding, en schadelijke voedingsmiddelen uit het dieet te verwijderen. Dit alles zal ons in staat stellen om volledig te leven, waardoor de kans op exacerbatie van de ziekte kleiner wordt.

    Dieet tabel nummer 6: menu voor de week voor jicht patiënten

    Therapeutisch dieet nr. 6 gaat uit van het gebruik van gerechten uit voedingsmiddelen met een minimaal gehalte aan purinen, evenals een laag gehalte aan dierlijk eiwit. Met dit dieet kunt u de concentratie van urinezuur in het bloed van een patiënt met jicht verminderen, evenals de alkaliteit van urine iets verhogen.

    inhoud

    Volgens de statistieken heeft meer dan de helft van de patiënten met de diagnose "jicht" gelijktijdige nierpathologieën. De metabolische verstoring leidt vaak tot een neiging tot steenvorming in de organen van het urinewegstelsel. Dieet 6 met jicht wordt aangesteld om exacerbatie van pathologie te voorkomen.

    Basisprincipes van therapeutische en preventieve voeding

    In aanwezigheid van jichtige veranderingen in de gewrichten of de aanwezigheid van urolithiasis, in het bijzonder met uraturie, wordt aanbevolen om uit te sluiten van de dieetproducten met een hoog gehalte aan purines. Zij zijn de reden voor de toename van de concentratie van urinezuur in het bloed. Dit leidt tot de afzetting van zijn zouten (uraten) in verschillende weefsels van het lichaam.

    Tabel: purinegehalte in sommige voedingsmiddelen

    Dieet 6 met jicht bevat de optimale hoeveelheid essentiële stoffen voor het normale functioneren van het lichaam. Tegelijkertijd zijn producten die de vorming van urinezuurkristallen bevorderen uitgesloten.

    De verdeling van chemicaliën in de dagelijkse voeding van een patiënt met jicht moet als volgt gebeuren:

    • eiwitverbindingen (uit zuivelproducten) in een hoeveelheid van 70-90 g;
    • koolhydraten - 350 - 400 g;
    • vetten, voornamelijk van plantaardige oorsprong - 80-90 g;
    • tafelzout - tot 10 g;
    • vloeistof (water - 60-70%, de rest - soepen, compotes, vruchtendranken, sappen, afkooksels) - niet minder dan 2 liter.

    Het caloriegehalte van het therapeutische dieet 6 voor jicht is ongeveer 2,5 duizend kcal.

    Fractioneel voedsel - de beste optie voor gezondheid

    Belangrijk: de dagelijkse hoeveelheid voedsel moet gelijkmatig over de dag worden verdeeld. Het is optimaal om 4 keer per dag te eten met een interval van ongeveer 4 uur. Een kleine snack tussen de maaltijden is toegestaan.

    Kenmerken van dieet № 6

    Met jicht, in aanvulling op het elimineren van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purine verbindingen, is het aan te raden om de inname van keukenzout te beperken en het drinkregime te volgen. Ook is het noodzakelijk om de inname van eiwitten en vetten van dierlijke oorsprong, gecombineerde mengsels, snel verteerbare koolhydraten te verminderen.

    Mager vlees (filet van een vogel) is beter voor koken of stomen en het is verboden om bouillon te gebruiken. Vlees- en visgerechten, volgens dieet 6, met jicht, worden 2-3 keer per week opgenomen in het dieet.

    Opmerking: een portie vlees is 150 g per persoon, vis - 170 g.

    Een dag per week moet worden gelost. Het is toegestaan ​​om magere zuivelproducten (kefir, yoghurt, kwark), groenten en fruit te eten. Vergeet ook niet de overvloedige drank (niet minder dan 2 liter vloeistof per dag).

    Lijst met producten van de behandeltafel № 6

    Dieet nummer 6 voor jicht bevat de volgende voedingsmiddelen:

    • bakkerijproducten van volkorenmeel (tarwe, rogge);
    • groenten - vers, zuur (beperkt), gekookt, in de soep, borsjt;
    • zure melk, zuivelproducten met een laag vetgehalte;
    • vruchten, bessen, gedroogde vruchten - vers, gebakken, ingeblikt, als onderdeel van compotes, kissels, vruchtendranken, vruchtensappen;

    Berry jelly - een nuttig drankje op elk moment van het jaar

    • mager vlees, vis - niet meer dan 3 keer per week;
    • granen - in een kleine hoeveelheid;
    • eieren - niet meer dan 1 per dag (optimaal om de dag);
    • kruidenthee, lichtgroene (zelden - zwarte) thee met honing, jam, suiker;
    • koffie, cacao met melk - beperkt (vooral tijdens de periode van exacerbatie).

    Advies: peperzwarte erwten of ruikende is het beter om klein uitgesneden uien, knoflook, gember te vervangen. Als smaakmaker kun je ook gehakte peterselie, dille, selderij, jonge uien, basilicum en koriander toevoegen aan eten.

    Lijst met verboden producten

    Tabel 6 met jicht sluit uit de verhouding van de patiënt de volgende posities uit:

    • bouillons (vlees, vis, champignons, behalve voor groente);
    • vlees en vis in gerookt, gedroogd, gedroogd, ingeblikt, licht gezout, bevroren;
    • bijproducten en gerechten van hen (paté, stoofpot, enz.);
    • Peulvruchten (bonen, erwten, kikkererwten);
    • zuring, sla, spinazie, rabarber;
    • wat kool - Brussel, kleur, broccoli;
    • champignons;
    • culinair, vuurvast vet;
    • sterke koffie, thee;
    • muffins, suikerwerk (gebak, gebak, broodjes, enz.);
    • alcohol.

    Alcohol schadelijk voor metabolische processen in het lichaam

    Opmerking: dieet (tabel) 6 met jicht is exclusief voedingsmiddelen, dranken en specerijen die de eetlust en het zenuwstelsel stimuleren.

    Geschatte wekelijkse menutabel 6 voor jicht

    Het dieet van de patiënt moet nuttig en divers zijn. Vergeet in dit geval niet dat het voedsel in de mond moet lopen en lekker moet zijn. Bereide maaltijden voor jicht zijn beter op dezelfde dag, zodat ze vers zijn en hun bruikbare en smaakeigenschappen niet verliezen. Soep kan twee dagen worden gekookt.

    De dagelijkse hoeveelheid voedsel is verdeeld in 4 maaltijden: ontbijt, lunch, afternoon tea, diner.

    maandag

    1. Kruidenthee. Plantaardige salade (gekookte wortels, bieten, aardappelen, plantaardige olie, dille greens, peterselie). Gekookt ei. Een stuk brood met zemelen.
    2. Groentesoep. Gekookt vlees, boekweitpap. Groene thee.
    3. Fruitsalade of gelei.
    4. Magere kwark. Havermout koekjes. Berry fruitdrank.

    Opmerking: tussen de hoofdmaaltijden moeten sappen, afkooksels, compotes, kissels en vruchtendranken worden geserveerd. Met hun hulp kun je je dorst lessen en een beetje verfrissing krijgen.

    dinsdag

    1. Havermout met melk, graanproducten koekjes. Groene thee.
    2. Borsjt met magere zure room. Een plakje roggebrood. Kip gestoomde karbonades met aardappelpuree. Salade van verse groenten. Compote.

    Kipfilet gestoomd, gestoomd

    1. Kefir. Vruchten.
    2. Rijstpudding met fruit. Kruidenthee.

    woensdag

    1. Omelet met groenten. Kwark met gehakte kruiden, besmeerd met een stuk roggebrood. Groene thee met honing.
    2. Soep met vermicelli. Vis voor een koppel met aardappelen. Salade met zuurkool en groene uien.
    3. Berry jelly.
    4. Kwarkbraadpan met bessen. Compote.

    donderdag

    1. Salade van gekookte bieten met noten, plantaardige olie. Broodje van de zemelenbloem. Kruidenthee met honing.
    2. Soup. Gekookte vis. Gebakken groenten (pompoen, courgette, uien, wortelen). Roggebrood. Groene thee met citroen.
    3. Fruitsalade. Bouillon van dogrose.
    4. Magere kwark met Groenen. Kruidenthee.

    vrijdag

    1. Gierstpap. Gekookt ei. Roggebrood. Thee met citroen.
    2. Groentesoep. Lenten koolrolletjes met magere zure room. Een stuk brood. Groene thee.
    3. Kissel. Graankoekjes.
    4. Plantaardige braadpan. Kefir.

    zaterdag

    1. Omelet met kruiden. Snijd brood met zachte kwark. Kruidenthee met honing.
    2. Soep met gehaktballen. Boekweit met plantaardige salade. Brood. Tea.
    3. Kefir. Vruchten.
    4. Magere kwark. Compote.

    Opmerking: één dag per week volgens dieet 6 met jichtartritis wordt aanbevolen om het uitladen te maken. In het voorbeeldmenu valt deze dag op een zondag. De nadruk ligt vooral op zure melkproducten met een laag vetgehalte.

    zondag

    1. Kwark met yoghurt. De gebakken appel.
    2. Melksoep. Plantaardige salade met kwark en greens. Bouillon van dogrose.
    3. Kefir met bessen.
    4. Kwark braadpan. Berry fruitdrank.

    Op een vastendag mag het zuivelproducten met een laag vetgehalte eten

    Dieetvoeding voor jicht heeft een enorme invloed op de conditie van de gewrichten en het lichaam als geheel. Volgens de aanbevelingen van een voedingsdeskundige kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren, de ontwikkeling van de ziekte stoppen. De patiënt moet de dagelijkse calorie-inname van het dieet volgen om overbelasting van de gewrichten door extra gewicht te voorkomen.

    inhoud

    Co-auteur van het artikel: Dmitry Ulyanov - orthopedist-reumatoloog met 22 jaar ervaring, een arts van de eerste categorie. Hij houdt zich bezig met diagnostiek, behandeling en preventie van alle ziekten van gewrichten en bindweefsel. Heeft een diploma in de specialiteit "Reumatologie", gestudeerd aan de Russian University of Peoples 'Friendship.

    Dieet Tabel nummer 6

    De beschrijving is actueel 2017/08/05

    • efficiëntie: therapeutisch effect na 21 dagen
    • data: 1 maand en meer
    • Kosten van producten: 1580-1660 roebel per week

    Algemene regels

    Dieet №6 (tabel №6 voor Pevzner) is ontwikkeld door de auteur om de uitwisseling van organische stikstofhoudende verbindingen te normaliseren (purines), een afname van het lichaamsniveau van urinezuur en de zouten ervan die worden gevormd als gevolg van het metabolisme van purines en veranderingen in de reactie van urine op de alkalische kant.

    Het dieet is gebaseerd op het feit dat in het geval van metabole stoornissen, met name de verschuiving pH Urine onder 5,75 (zure kant) vermindert de formatie natriumuraat, welke uitgangen urinezuur van het lichaam. Er worden omstandigheden gecreëerd voor de vorming van kristallen van urinezuur (urate), die worden afgezet in de gewrichten en nieren (nierstenen), waardoor ziekten zoals jicht en urolithiasis, uraat zure diathese, cystinurie, oxaluria. Wanneer de urine alkalisch is, neemt de oplosbaarheid van uraat toe, urinezuur wordt uit het lichaam verwijderd en het proces van vorming van stenen wordt verstoord.

    Dieet nummer 6 voor jicht

    Het therapeutische dieet zorgt voor een strikte beperking in het dieet van voedingsmiddelen die een groot aantal bevatten purines, oxaalzuur en matig beperkend - natriumchloride (tot 10 g / dag). In dit geval worden producten met alkalisch effect (melk, groenten / fruit) in het dieet geïntroduceerd. Er is een onbelangrijke beperking van eiwitten (tot 70-80 g) en vetten (tot 80-90 g, voornamelijk ongevoelig). De hoeveelheid koolhydraten, bij gebrek aan zwaarlijvigheid, bij 400 g Drinkregime - vrije vloeistof 2 liter en meer. De energiewaarde varieert tussen 2700-3000 kcal. 4-5 keer eten met jicht, op een lege maag en tussendoor - een overvloedig drankje.

    Bijzondere eisen moet bereide producten, behalve voor vleesverwerking, dat wordt bereid door digestie met alleen maar voorlopige korte (10-15 min) en kokende vleessoep eerst leeg te zijn voordat verdere verwerking, waarbij de purine in het product verminderen. Vleesgerechten en vis in het menu kunnen niet meer dan 2-3 keer per week worden toegevoegd (buiten de periode van verergering), en de hoeveelheid vlees en vis mag niet hoger zijn dan 150-170 g / dag.

    Diet №6 jicht, menu voorziet in een week een keer per week lossen dagen (fruit - 1,5 kg van groenten / fruit, kwark, kefir - 1 liter karnemelk en 400 g magere kwark), met toenemend gebruik van deze periode gratis vloeistof tot 2,5-3 liter (bij afwezigheid van contra-indicaties). Tijdens de exacerbatie worden ontlaaddagen om de andere dag uitgevoerd. Gedurende deze periode zijn vlees en vis volledig uitgesloten van het dieet.

    Optimale optie voor exacerbatie - vegetarisch dieet, waaronder zure melkproducten, groente- en melksoepen, fruitvlokken en kruidenthee. Dit dieet wordt snel urine en verhoogt de oplosbaarheid van kristallen aanzienlijk urinezuur.

    species

    Op de soorten voeding nummer 6 verwijst Dieet 6E. Toegekend aan patiënten met zwaarlijvigheid met soortgelijke indicaties of soms ziek jicht tijdens een exacerbatie om de effectiviteit van de behandeling te verbeteren. diëtetisch Tabel 6E heeft een lagere energiewaarde (1950-2000 Kcal), terwijl het eiwitgehalte wordt verlaagd tot 70 g, vetten - tot 80 gram, koolhydraten - tot 250 g.

    In het dieet wordt de consumptie van koolhydraten voornamelijk verminderd, voornamelijk door eenvoudige koolhydraten (suiker, honing, vers tarwebrood, meel en suikerwerkproducten, snoep) en in mindere mate complexe koolhydraten (granen). Het gebruik van vlees is beperkt tot 1-2 keer per week. Op voorwaarde dat gefractioneerde maaltijden tot 5-6 keer per dag, in kleine porties, overvloedige drank, vooral getoond alkalisch mineraalwater.

    Groenten en fruit moeten rauw worden gegeten of gebakken of gekookt. Dieet is fysiologisch niet volledig en kan voor een korte tijd worden toegediend.

    getuigenis

    • jicht;
    • chronisch jade (buiten het stadium van exacerbatie);
    • scherp jade (3, 4 weken behandeling);
    • urolithiasis met de vorming van stenen uit zouten van urinezuur;
    • nierinsufficiëntie;
    • uraat zure diathese;
    • cystinurie;
    • oxaluria.

    Toegestane producten

    Het wordt aanbevolen om in de voeding de meeste groenten op te nemen: wortels, witte kool, courgette, aardappelen, komkommers, aubergines, tomaten. Zeer nuttig fruit - peren, appels, sinaasappels, pruimen, abrikozen en verschillende bessen. Van vlees kun je kalkoen, kip, konijn eten. Je kunt gekookte vis eten, kippeneieren.

    Vooral nuttig in het dieet van melk, zure melkproducten, magere kazen, magere kwark en gerechten uit. Het wordt aanbevolen om in de voeding verschillende granen te introduceren, bereid op verdunde melk, pasta. De voorkeur gaat uit naar plantaardige oliën, in het bijzonder olijfolie en lijnolie. Het is toegestaan ​​om wit en zwart brood in het dieet te introduceren.

    Van snoepjes zijn toegestaan: jam, marshmallows, marmelade, pastille, geen chocoladesuikergoed. Drinken - groene thee, bouillon van dogrose, tarwezemelen, cichorei, sappen van groenten, fruit, bessen, compotes van mors, kwas. Verplichte opname in de voeding van fruitcocktails van vossebessen, komkommersap (maximaal 1 glas per dag), licht gemineraliseerd alkalisch mineraalwater.

    Dieet 6 voor jicht - een volledig menu voor de week, algemene regels en verboden voedsel

    Hypo -uricemisch dieet 6 met Pevzner's jicht bevat een lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen, waarbij het nodig is om het menu een week te volgen om te slagen. Het dieet is bedoeld om het verloop van de ziekte te corrigeren, om de negatieve manifestatie van symptomen te elimineren, om de toestand van de patiënt te verlichten. Lees hoe u tabel 6 op Pevzner voor jicht observeert.

    Menu voor patiënten met jicht

    Het menuprincipe is gebaseerd op de uitsluiting uit het dieet van voedsel met een hoog gehalte aan purines en oxaalzuur. De beperking wordt opgelegd aan het gebruik van zout - niet meer dan 10 g per dag. Tegelijkertijd bevat het menu producten die een alkalisch effect kunnen produceren (groenten, melk). De hoeveelheid geconsumeerde eiwitten mag niet meer zijn dan 80 g. Vetten kunnen niet meer dan 90 g worden geconsumeerd Koolhydraten moeten worden beperkt tot een limiet van 400 g De vloeistofinname is vanaf 2 liter. Voeding voor jicht komt vijf keer per dag voor, een totaal van 2000-3000 kcal.

    Wat is dieet 6 voor jicht

    Gipopurinovoy dieet principe is weer normaal wisselen purines (stikstofbevattende organische verbindingen) te brengen en een vermindering van het lichaam van urinezuur zouten die worden gevormd als gevolg van een verschuiving in de richting van een alkalische urine reactie en purinemetabolisme bereiken. Als gevolg van een dieet met jicht, een toename van alkalinisatie van urine en een toename van de oplosbaarheid van urinezuurkristallen, die worden afgezet in de gewrichten en nieren.

    Algemene regels

    De regels zijn van algemene aard, maar het is uiterst belangrijk om zich te houden aan hun complexe uitvoering. Er zijn een aantal regels waarvan u de implementatie kunt uitvoeren om een ​​hypopurisch dieet met een jicht effectief te maken:

    1. Vlees kan alleen gekookt worden gegeten. Na 10-15 minuten koken moet u de eerste bouillon aftappen, wat het gehalte aan purine-stoffen in de voorbereide schaal aanzienlijk zal verminderen.
    2. Vis en vlees kunnen twee of drie keer per week worden gegeten in hoeveelheden van niet meer dan 170 gram.
    3. Bij exacerbatie van jicht, worden vlees en vis niet aanbevolen om te worden geconsumeerd, het is nodig om over te schakelen naar een vegetarisch dieet.
    4. Een dag per week moet worden gelost. Op deze dag moet het voedsel bestaan ​​uit groenten, fruit, kefir en kwark. Het waterverbruik moet worden verhoogd.

    species

    Patiënten met obesitas of met een misselijkmakende jicht op het moment van exacerbatie krijgen een soort dieet - 6E, dat van korte duur is. De regels ervan zorgen voor een vermindering van de dagelijkse waarde van de energiewaarde van voedsel tot 2000 kcal. De consumptie van eiwitten (tot 70 g), vetten (tot 80 g) en eenvoudige koolhydraten (tot 250 g) nemen af. Voedsel wordt vertaald in een strikt fractioneel principe: in kleine porties. De overvloedige drank wordt getoond, het zoutverbruik is beperkt.

    Toegestane producten

    Het is noodzakelijk om een ​​smaak en een gewoonte van het eten van bepaald voedsel te ontwikkelen, die een beslissende bijdrage leveren aan de effectiviteit van het hypopurische dieet en de normalisatie van de toestand van de patiënt. Gemakshalve wordt de lijst met goedgekeurde voedingsproducten voor jicht gepresenteerd in de vorm van een tabel:

    Menu dieet nummer 6 met recepten voor jicht

    Jicht is een ontsteking van de gewrichten veroorzaakt door een verhoogd gehalte aan urinezuur. Het wordt gevormd tijdens de desintegratie van purines - stoffen die nodig zijn voor de normale werking van de nieren. Een gezond persoon wordt uitgescheiden uit het lichaam. Met jicht worden excessen in de gewrichten gedeponeerd. Het eerste symptoom is pijn. Dan is er een ontsteking. Wanneer de ziekte borstels, enkels, vingers en tenen, knieën, schouders heeft.

    Jicht moet medisch worden behandeld, door het metabolisme te reguleren. De belangrijkste aanbeveling van de arts tijdens de therapie is een dieet, strikte naleving ervan en een optimale volgorde van ontvangst, waardoor de patiënt een volledig complex van voedingsstoffen krijgt die hij nodig heeft.

    Algemene regels voor dieet N6 voor jicht

    1. Distributie van voedsel voor 4-6 recepties, maar in kleinere porties. Een scherpe set of gewichtsvermindering kan niet worden getolereerd.
    2. In de voeding van de patiënt was een grote hoeveelheid vloeistof (tot 2 liter) inbegrepen. In de periode van acute manifestatie van de ziekte, moet je dagelijks tot 3 liter water drinken. Uitgesloten alcohol en frisdrank.
    3. Je kunt geen voedingsmiddelen eten die purines bevatten, oxaalzuur.
    4. Producten met zout, vet, eiwitrijk voedsel voor jicht moeten worden beperkt.
    5. De gerechten omvatten boter, room of zonnebloemolie.

    getuigenis

    Dieet voor jicht № 6 wordt gebruikt om een ​​normaal metabolisch proces vast te stellen, de darm te herstellen, de hoeveelheid urinezuur te verminderen.

    Het zou de basis moeten zijn voor de behandeling van jicht, nierstenen, uraatdiathese, oxalurie, cystinurie.

    Toegestane producten

    Deze ziekte is geassocieerd met de pathologie van de afgifte van schadelijke stoffen. Daarom is het noodzakelijk om de inname van componenten met oxaalzuur in het lichaam te minimaliseren.

    Het dieet bij de behandeling van jicht staat op de eerste plaats.

    Wanneer een aandoening een persoon mag gebruiken:

    • brood (bij voorkeur rogge, producten van tarwe zijn ongewenst);
    • soepen (rassolnik, borsch, rode biet);
    • dieetvlees van gevogelte en vis (konijn, baars), dat eerst moet koken, en dan bakken;
    • eieren gekookt en roerei;
    • fruit en bessen (er wordt voorrang gegeven aan appels, eventueel bessen);
    • groenten (wortelen, tomaten, bieten), evenals peterselie, dille;
    • Zuivelproducten;
    • Gekookt met melkpap, bij voorkeur gemalen (heeft een vloeibaar uiterlijk);
    • vruchtendranken, compotes, water (kan mineraal zijn).

    Verboden producten

    Jicht elimineert het gebruik van dergelijke voedingsmiddelen en voedingsmiddelen als:

    • vlees en vis met een hoog vetgehalte;
    • vette soepen, bouillons;
    • ingeblikte salades, enz.;
    • alcohol en nicotine;
    • bakken, chocolade;
    • bonen en gerechten, waarvan gekookt;
    • vleesproducten;
    • koffie (vertraagt ​​de opname van toxines);
    • scherp, pittig.

    Los dagen voor het reinigen van het lichaam

    Dieet № 6 met jicht betekent uitladen dagen. De frequentie van hun gedrag - een keer per week, wanneer de exacerbatie van de ziekte begint. Ze helpen pijn te verminderen.

    Om het lichaam te reinigen, kan de dieettafel als volgt worden gemaakt:

    1. Melk, kefir (misschien een combinatie hiervan), groenten (rauw of gestoofd, tot 1 kilogram per dag).
    2. Fruit (1 kg).
    3. Kwark (met laag vetgehalte, een halve kilo).

    Dit alles moet de patiënt met veel water afspoelen.

    Menu-opties

    Het zevendaagse menu van het klassieke dieet 6 voor jicht bevat een volledige maaltijd en een beperking van voedingsmiddelen met vette eiwitten, zout en enkele andere.

    maandag

    Op maandagochtend krijgt de patiënt pap van boekweit (vloeibaar), wortelpudding met appels, 1 ei (zachtgekookt), thee (groen), tweede ontbijt - papomelet, bouillon van wilde roos.

    Het diner bestaat uit soep van groenten, kwark, compote.

    'S Middags worden verse appels of ander fruit gebruikt.

    Het diner omvat een braadpan van aardappelen, zure roomsaus, groentesalade, sap.

    dinsdag

    Het dieet van de patiënt op de tweede dag van de week omvat:

    • okroshka, vlees (met laag vetgehalte, gekookt), gestoofde kool;
    • sap;
    • braadpan met gedroogde pruimen, wortels, een broodje soja;
    • sla (met plantaardige olie).

    woensdag

    Op deze dag omvat het dieet:

    • zeevruchten (toegestaan) met groenten en plantaardige olie, roerei en thee (gelei, gekookte everzwijnen);
    • gedroogd fruit (gestoomd);
    • Soep van zuivel, schnitzels van aardappelen voor een paar;
    • pudding kaas.

    donderdag

    De samenstelling van de gerechten op donderdag is als volgt:

    • Rode biet in zure room met appels;
    • gebakken eieren, groenten, fruit;
    • borsch (van groenten), aardappelsticks met zure room;
    • soep (melk), koteletten van groenten, pasta (met kaas);
    • gefermenteerd (kefir);
    • syrniki, koolbroodjes van groenten.

    Het menu wordt aangevuld met een drankje (thee met citroen, compote, gelei).

    vrijdag

    Het eten bestaat deze dag uit:

    • bieten met zure room en gedroogde pruimen;
    • omelet, vers fruit;
    • melksoep, wortelkoteletjes, macaroni (met kaas);
    • koolbroodjes van groenten, kaaskoekjes;
    • zwakke thee.

    zaterdag

    Het menu op zaterdag is als volgt:

    • vinaigrette;
    • gekookt ei;
    • soep (rode biet), vlees, gestoofde groenten;
    • vruchten;
    • Fig.

    zondag

    Lossen dieet. Beveel fruit (1 kg voor 5 maaltijden), cottage cheese.

    Recepten van gerechten voor dieet 6 voor jicht

    Koteletten van rijst

    Ingrediënten: rijst (één glas), ui (1 kop), broodkruimels, zonnebloemolie.

    Voeg in de afgewerkte rijst uien toe, voorgesneden en gefrituurd, meng de vulling. Hij krijgt een koteletvorm en gepaneerd. Dan brengen ze het klaar.

    Groentesoep

    In kokend water afwisselend aardappelen, groene erwten (100 g), wortelen, uien. Voeg na het einde van het koken zout (snuifje), zonnebloemolie (1 eetlepel) toe.

    Gestoofde groenten

    Je hebt nodig: zure room, boter, aardappelen, wortelen, uien, groene erwten.

    Alle ingrediënten worden geplet en gekookt op een laag vuur.

    Gebakken bloemkool

    Meng 2 eieren en zure room, voeg zout toe. In het ontvangen gewicht dipten we stukken van een groente, we bakken.

    Rode biet soep

    We nemen 2 bieten gekookt, één geperst, drie op een rasp (ondiep). De tweede is in blokjes gesneden. Doe de ingrediënten in een kom, giet kefir. Snijd de schijfjes citroen, hak de peterselie, venkel en voeg toe aan de soep.

    Het gerecht past goed bij aardappelen, het moet koeler worden geserveerd.

    Drinken van bessen en bananen

    Bereiding: bananen (3 stuks), crush, voeg sinaasappelsap (400 ml), zwarte bessen, zemelen (tarwe) toe.

    Antipurin dieet in geval van exacerbatie

    De verergering van de ziekte treedt op wanneer het niveau van toxines in het lichaam toeneemt.

    Tijdens deze periode wordt het aangeraden om dagen van lossen door te brengen. Hun doel is pijnsyndromen te verminderen als gevolg van de grote toxineontwenning.

    Varianten van lossingsdagen.

    1. Melk (drink 1,5 liter gedoseerde melk).
    2. Kefir (consumeer een halve liter kefir in porties).
    3. Kefir-wrongel (700 ml kefir en 500 gr kwark, voor 5 recepties).
    4. Fruit (1,5 kg per dag).

    Voors en tegens

    Dieet № 6 met jicht heeft zijn plussen en minnen.

    • effectiviteit (vermindert pijn, elimineert exacerbaties);
    • geeft de patiënt een normaal leven;
    • de patiënt krijgt een volledige maaltijd.
    • een verklaring van afstand van bepaalde producten nodig hebben;
    • u moet een apart menu voor de patiënt maken;
    • strikte naleving van dieet;
    • licht ongemak tijdens de dagen van lossing.

    De prijs van een dieet

    Dieet voor jicht (tabel 6) betreft het gebruik van eenvoudige en relatief goedkope voeding (granen en groenten). De kosten hiervan zijn gemiddeld anderhalf duizend roebel per week.

    Dieet № 6: principes van voeding voor jicht

    Dieet nummer 6 met jicht is een systeem van therapeutische voeding, aanbevolen voor metabole ziekten veroorzaakt door een hoge concentratie urinezuur in het bloed.

    Therapeutische dieettafel nummer 6 laat zien:

    • met jichtachtige artritis;
    • met urolithiasis, wat zich manifesteert door de opeenhoping van oxalaten in de nieren en de vorming van stenen.

    Omdat jicht zich ontwikkelt tegen de achtergrond van metabole stoornissen, kan het juiste dieet het verloop van de ziekte verlichten en de gevolgen van stofwisselingsstoornissen minimaliseren.

    Doelen gevolgd door dieet nr. 6

    Elk dieet heeft specifieke doelen. Dieet nummer 6 produceert het volgende curatieve effect:

    • normaliseert metabolische processen;
    • vermindert de concentratie van urinezuur en zijn derivaten;
    • normaliseert de onbalans tussen synthese en uitscheiding van urinezuur;
    • verandert de chemische samenstelling van urine (maakt het alkalisch).

    Aangezien een dieet bepaalde principes voorstaat, is het noodzakelijk om een ​​bepaald dieet te observeren om het gewenste effect te bereiken:

    • het is noodzakelijk om regelmatig te eten, zonder een enkele maaltijd te missen;
    • verhongering en overeten zijn absoluut onaanvaardbaar;
    • Wees niet fanatiek als het gaat om het verminderen van het lichaamsgewicht, het probleem moet op een alomvattende manier worden aangepakt door niet meer dan 1,5 kg per maand te laten vallen;
    • in acute noodzaak om een ​​streng dieet met veel vochtinname volgen tot drie liter (waarin alle verbruikt tijdens de dag vloeistof bevat);
    • Tijdens de rustperiode wordt het drinkregime verlaagd tot twee liter per dag;
    • geef de voorkeur - alkalisch mineraalwater, dat urinezuur uit het lichaam splijt en verwijdert;

    Beschrijving van het dieet "tabel nummer 6"

    Met het medische dieet "tafel nummer 6" is het verboden voedingsmiddelen te consumeren met een hoog gehalte aan purines, evenals oxaalzuur en natriumchloride. Maar de hoeveelheid alkalische producten die in jicht worden getoond neemt daarentegen toe (bij afwezigheid van contra-indicaties van het cardiovasculaire systeem).

    Het is ook noodzakelijk om het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten te verminderen. Vooral als obesitas wordt aanbevolen om de hoeveelheid koolhydraten te verminderen. Vlees en vis met magere variëteiten consumeert alleen in gekookte vorm, niet meer dan 2-3 keer per week. Vlees moet gekookt worden, want bij het koken tot 50% van de purines erin, ga naar de bouillon. Gekookt vlees en vis kunnen worden gestoofd, gebakken en gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Een portie vlees mag niet meer dan 150 g en het gedeelte stukje vis bevatten - 170 g gekookt fruit kan worden gegeten en gestoofd en gebakken. Het voedsel mag niet erg heet zijn, maar de gebruikelijke temperatuur. Je hebt vier maaltijden per dag nodig (je kunt de fractionele maaltijden tot zes keer per dag verhogen), een dieet en veel drinken op een lege maag tussen de maaltijden door.

    Wanneer jicht eenmaal per week is, zijn aanbevolen lossingsdagen: zuivel, groente, kefir, fruit, wrongel. Het wordt aanbevolen dat u één product consumeert. Bijvoorbeeld pompoen, pompoen of wortel. Als iemand moeilijk een product kan eten, kun je een andere groente of meerdere groenten toevoegen en groenten combineren met fruit. Lossingsdagen moeten worden aangevuld met drinkregime. Strikt verboden "curatieve" vasten, omdat, wanneer het voedsel niet in het lichaam is, het niveau van urinezuur in het bloed sterk toeneemt. Met de combinatie van jichtige artritis en obesitas, wordt dieet nr. 8 aanbevolen, ook bij het gebruik van uitlaaddagen.

    Energiewaarde en chemische samenstelling van voeding nummer 6

    Dieet nummer 6 voor jicht bevat de toelaatbare chemische samenstelling van producten:

    • 70 g eiwitten (dieren en zuivelproducten), maar daarvan 50% melk;
    • 80 g vetten, waarvan 30% van plantaardige oorsprong;
    • 350 - 400 g koolhydraten, waarvan 80 gram suiker;
    • 8-10 g tafelzout;
    • natrium 4 g;
    • ongeveer 2 liter vloeistof;
    • kalium, 3,5 g;
    • caroteen 7 mg;
    • calcium 0,75 g;
    • retinol 0,5 mg;
    • ijzer 0,035 g.

    De energiewaarde van een dergelijk dieet is dus 2400 - 2600 calorieën.

    Wie heeft een dieet nummer 6 voorgeschreven

    Dieet nr. 6 is niet alleen voorgeschreven voor jicht. Het is geïndiceerd voor mensen die lijden aan hyperurikemie (verhoogde concentratie van urinezuur in het bloed), maar nog niet ziek zijn met jicht. Medische statistieken zeggen dat een verhoogde concentratie van urinezuur in het bloed wordt waargenomen bij 0,1% van de Russen en 2% van de Europeanen. Omdat jicht zowel primair als secundair voorkomt, ontwikkelt de primaire zich als gevolg van stofwisselingsstoornissen en de secundaire jicht op de achtergrond van andere ziekten (meestal bloedziekten).

    Een zeer hoog gehalte aan oxaalzuur in het lichaam is ook erg gevaarlijk. Zijn overmaat leidt tot sedimentatie in de nieren van oxalaten (oxaalzuurzouten), die zich ophopen, stenen vormen en urolithiasis veroorzaken. Dieet nummer 6 wordt ook in dit geval getoond. De consumptie van voedingsmiddelen die alkalisering organisme en uitsluiting van producten die grote hoeveelheden purinen veroorzaken, verbetert metabolische reacties, namelijk normaliseren purine metabolisme in het lichaam, alsmede verbetering van de werking van het maag-darmkanaal, het herstel van de functie.

    Productaanbevelingen

    Vóór de komst van effectieve medicamenteuze behandeling was het dieet de belangrijkste manier om deze aandoening te behandelen. En zelfs nu is het een effectief hulpmiddel voor behandeling op dezelfde manier als medicijnen.

    Bij dieet nr. 6 zijn de volgende producten toegestaan:

    Bakkerijproducten

    Het is toegestaan ​​om tarwe, rogge en zemelenbrood van bloem van eerste en tweede kwaliteit te consumeren: wit brood; tarwe en roggebrood.

    Soepen en borsch

    Aanbevolen vegetarische borsjt, soepen en koolsoep op plantaardige bouillon, met de toevoeging van een verscheidenheid aan ontbijtgranen. Ook zuivel, fruitsoepen en rode biet.

    Vlees, gevogelte en vis

    Het is toegestaan ​​om konijnenvlees, mager vlees, kalkoen en kippenvlees niet vaker dan 2 3 keer per week te consumeren. Vlees is alleen toegestaan ​​in gekookte vorm, evenals gekookte mager vissen.

    Zuivelproducten

    Consumptie van zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten, niet-snelle en magere kaas, magere kwark en zure room wordt aanbevolen.

    eieren

    Er zijn twee eieren per dag toegestaan, gekookt op welke manier dan ook

    Pasta en ontbijtgranen

    Gebruik is toegestaan ​​in onbeperkte hoeveelheden.

    groenten

    Dieet nr. 6 is een vegetarisch voedselsysteem. Groenten zijn toegestaan ​​in elke vorm: gestoofd, gebakken en gekookt, en ook in rauwe vorm.

    snacks

    Snacks van groenten, zowel vers als zuur, fruitsalades, vinaigrettes zijn toegestaan.

    Fruit en snoep

    Je kunt alle fruit en bessen eten, behalve frambozen, veenbessen en vijgen. Ook erg handig is een compote van gedroogd fruit, pappen met de toevoeging van rozijnen en gedroogde vruchten. Van snoepjes die je kunt consumeren: marshmallow, marmelade, pastille, jam, honing, suikergoed.

    Sauzen en specerijen

    Aanbevolen sauzen op plantaardige bouillon, zure room, tomaat, room en zuivel. Je kunt bij het koken vanille, kaneel, dille, peterselie, laurier, citroenzuur gebruiken.

    dranken

    Thee met melk met citroen, zachte koffie met melk, fruitgelei, groente- en fruitsappen, vruchtendranken, alkalisch mineraalwater en kwasten zijn toegestaan. Afkooksels van geneeskrachtige kruiden, hondsroos, zemelen, rijst afkooksel, van haver en gedroogde vruchten.

    olie

    Het is toegestaan ​​om de volgende oliën te eten: olijfolie, zonnebloemolie, maïsolie en ook romig.

    Wanneer dieet nr. 6 verboden is, is het verbruik van de volgende producten:

    1. Gevulde vette bouillon van dierlijke oorsprong met de toevoeging van zuring, spinazie en peulvruchten.
    2. Verschillende worsten, worstjes, worstjes, ham, spek, gerookt vlees.
    3. Vlees en vis conserven, patés, sardines, ansjovis, kaviaar.
    4. Gezouten, gerookte en gedroogde vis, haring.
    5. Bijproducten van vlees: hersenen, lever, tong, nieren.
    6. Vlees van jonge dieren en kippen.
    7. Boonproducten, champignons, zuring, spinazie, sla, rabarber, mierikswortel, mosterd en zwarte peper.
    8. Gezouten en pittige kazen.
    9. Chocolade en cacao.
    10. Alcoholische dranken, inclusief bier.

    [aandachtstype = groen] Onthoud! Plantaardige purines in groenten en fruit beschadigen het lichaam niet, in tegenstelling tot dierlijke purines. Overvloedige vleesfeesten, samen met alcoholische dranken, kunnen een acute aanval van jichtachtige artritis veroorzaken. [/ Attention]

    Dieet № 6 voor Pevzner: een bij benadering menu voor een week

    maandag

    • Op een lege maag: twintig minuten voor de maaltijd: een bouillon van een dogrose.
    • Ontbijt: havermout in melk, komkommersalade.
    • Het tweede ontbijt: kwark met zure room, fruitgelei.
    • Lunch: aardappelsoep, gevulde courgette met rijst en groentengehakt met zure roomsaus, melk.
    • Middagsnack: verse koolsalade en wortels, besprenkeld met honingsaus.
    • Diner: pasta met groenten en malse kwark.
    • 'S Nachts: verse appel.

    dinsdag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose
    • Ontbijt: zacht gekookt ei, wortelsalade met zure room, thee met citroen.
    • Tweede ontbijt: verse aardappelen met komkommer, appelsap.
    • Lunch: groentesoep met zure room, wrongelbraadpan, kus.
    • Snack: een glas citroengelei.
    • Diner: rijstpap, magere kaas met brood en thee met melk.
    • 'S Nachts: een glas kefir.

    woensdag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose.
    • Ontbijt: koolsalade, pasta met kwark, thee met citroen.
    • Het tweede ontbijt: aardappelpannenkoekjes met zure room, tomatensap.
    • Lunch: vegetarische soep, aardappelen met roomsaus, aardbeigelei.
    • Diner: plantaardige salade met kool en wortels, syrniki met fruitjam.
    • 'S Nachts: één appel.

    donderdag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose.
    • Ontbijt: gebakken cheesecakes met honing en zure room, geen sterke koffie met melk.
    • Het tweede ontbijt: compote van gedroogd fruit, komkommersalade.
    • Lunch: gestoomde vis met rijst en gestoofde kool.
    • Namiddagsnack: kwarkbraadpan, thee met citroen.
    • Diner: vinaigrette, gekruid met olijfolie, gegrilde groenten.
    • 'S Nachts: een glas kefir.

    vrijdag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose.
    • Ontbijt: bietensalade met verse appel, thee met melk.
    • Het tweede ontbijt: gekookt ei met salade van tomaten en komkommers, compote van gedroogd fruit.
    • Lunch: borsch met groenten, aardappelpannenkoekjes met zure room, salade van gestoofde worteltjes.
    • Snack: snoeien met cottage cheese.
    • Diner: pompoenpap, citroengelei, één appel.
    • 'S Nachts: een glas kefir.

    zaterdag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose
    • Ontbijt: pasta met geraspte roomkaas, geen sterke koffie en melk.
    • Het tweede ontbijt: magere kwark, yoghurt.
    • Lunch: Parijse soep, Bulgaarse peper gevuld met rijst en kipfilet.
    • Snack: taart met bosbessen, melk.
    • Diner: gebakken pompoen 200 g met honing, yoghurt.
    • 'S Nachts: één verse appel.

    zondag

    • Op een lege maag: bouillon van een dogrose.
    • Ontbijt: rijstpap, toast met boter, melk.
    • Het tweede ontbijt: syrniki met honing of jam, compote van gedroogd fruit.
    • Lunch: rode bietensoep met zure room, 150 g kipfilet gekookt in een dubbele boiler, boekweitpap, sinaasappelsap.
    • Middagsnack: zemel bouillon, syrniki, kissel.
    • Diner: Vegetarische koolbroodjes met rijst en zure room, citroengelei, fruit.
    • 'S Nachts: een glas kefir.

    Dieet №6 gaat uit van een gevarieerd en rijkelijk groentemenu, dat als basis moet worden genomen, variërend en naar jouw smaak een combinatie van verschillende producten en koken combineert. U kunt zich concentreren op uw favoriete gerechten en gerechten, maar tegelijkertijd niet verder gaan dan dit dieet, omdat alleen een dergelijk dieet in staat is om de balans van urinezuur te reguleren en de concentratie ervan in het bloed te verminderen. Dankzij dit dieet kan het lichaam als geheel worden verbeterd, gewicht verliezen, metabolische processen in het lichaam verbeteren. Met een redelijke benadering van fysieke inspanning in combinatie met dieet nr. 6, kunt u lange tijd gezond worden.

    Het moet gezegd dat slechte gewoonten, zoals roken, niet-naleving van het regime van de dag, vasten of te veel eten, nachtfeesten met alcohol, ook in staat zijn om een ​​aanval van jichtige artritis uit te lokken.

    Hoe om voedsel te koken met dieet № 6

    Bereiden van voedsel met dieet nummer 6 is heel eenvoudig. Meestal worden ze gebrouwen, gebakken, gestoofd, zeer zelden gefrituurd. Er worden alleen strenge eisen gesteld aan de bereiding van vlees en vis van dieren. U kunt een verscheidenheid aan gerechten bereiden, van vlees en vis, zelfs bakken en bakken, maar dan pas na het koken. Omdat vlees van dierlijke oorsprong rijk is aan purines, kan hun voorbereidend koken 50% purines vertalen in bouillon. Het is echter de moeite waard te herhalen dat vlees en vis, zelfs niet-vette variëteiten, alleen tijdens remissie worden geconsumeerd. Bij acute jichtaanvallen moeten deze voedingsmiddelen van het dieet worden uitgesloten. Ook moet een deel van de massa of vis strikt beperkt blijven tot niet meer dan 150 gram, en deze producten kunnen slechts 2 keer per week worden geconsumeerd. Bovendien kun je op een dag vlees en vis niet eten: alleen vlees, of alleen vis.

    Zeer geschikt voor jichtige verse, gekookte, gestoofde, gebakken groenten. Ze kunnen in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten. Granen kunnen worden gegeten als een zelfstandig gerecht en kunnen worden toegevoegd aan groentesoepen. Vetarme zuivelproducten worden niet eenvoudigweg opgelost, maar worden verwelkomd in het dieet van jicht. Van magere kwark is het mogelijk om verschillende puddingen, stoofschotels, cheesecakes te bereiden. Om de concentratie van urinezuur in het lichaam te verminderen, zoals vereist door dieet nummer 6, moet u alkalisch mineraalwater gebruiken met de toevoeging van citroen en grapefruit. Zeer nuttige afkooksels van bessen en kruiden.

    Geneeskrachtige planten voor jicht

    Bekende voordelen van fytotherapie bij de behandeling van jicht. Allerlei afkooksels, sappen, tincturen van geneeskrachtige planten, bessen, groenten en fruit bevorderen een snelle afvoer van zouten van urine- en oxaalzuur uit het lichaam.

    Om deze reden is het noodzakelijk om fruit, bessen en medicinale planten in je dieet op te nemen, wat heel toepasselijk is in het dieet nummer 6. Hieronder geven we verschillende recepten voor medicinale dranken.

    De volgende bessen en medicinale planten zijn erg handig:

    Bessen en fruit

    • cherry;
    • veenbessen;
    • aardbeien;
    • zwarte bes;
    • rode bes;
    • appels.

    Geneeskrachtige kruiden

    De belangrijkste drank met jicht is een afkooksel van dogrose. Het wordt op deze manier bereid: drie eetlepels gesneden fruit (40 g gebroken gedroogde vruchten), giet steile kokend water. Sta erop voor 8 uur, neem dan een glas op een lege maag of 's nachts. Maak een aftreksel van rozenbottels in een thermosfles.

    Thee met cranberryblaadjes is erg handig voor jicht. Bereid het als volgt voor: 1 eetlepel bladeren van rode bosbes, gebrouwen met een glas gekookt water. Neem 1 glas 3-4 keer per dag vóór de maaltijd.

    Je kunt ook een afkooksel van geneeskrachtige kruiden bereiden. Neem in gelijke hoeveelheden (1 eetlepel) de volgende kruiden in: lindebloemen, sint-janskruid, zwarte vlierbessen, kamillebloemen. Alle kruiden worden grondig gemengd, in een glazen schaal geplaatst en in een glas kokend water gegoten. Sluit goed met een deksel en doe 15 minuten op een waterbad. Koel af en filter. De resulterende bouillon wordt aan de kook gebracht door water toe te voegen in een hoeveelheid van 1:10. Neem vóór de maaltijd 15 of 15 koppen per dag. De bouillon wordt drie dagen in de koelkast bewaard. De loop van de behandeling met medicinale kruiden - een maand, maar gedurende deze tijd moeten ze afwisselen.

    Dieet nr. 8 voor obesitas

    Waarom is het belangrijk om je gewicht onder controle te houden met jicht? Meestal ontwikkelt jicht zich bij mensen die overmatig eten vertonen, wat niet alleen leidt tot de ontwikkeling van jicht, maar ook tot obesitas. Je kunt zelfs zeggen dat obesitas een aandoening is die de ontwikkeling van jicht oproept. Obesitas treedt op als gevolg van het eten van voedingsmiddelen die hoge niveaus van purines bevatten. Bovendien is er bij overmatig lichaamsgewicht sprake van belasting van de gewrichten, waardoor ze vervormd en ontstoken raken.

    Al deze factoren leiden vroeg of laat tot de ontwikkeling van jicht. Daarom wordt dieet nummer 8 voorgeschreven voor jicht, wanneer een persoon ook lijdt aan obesitas. Het doel van een dergelijk dieet is om het lichaamsgewicht te verminderen door de binnenkomende calorieën in het lichaam te verminderen. Als gevolg hiervan is de hoeveelheid vet, koolhydraten en zout die het lichaam binnendringt, verminderd en zijn dierlijke vetten ook beperkt. Het verzadigingsgevoel bij het waarnemen van dit dieet komt voort uit de consumptie van een grote hoeveelheid vezels. Zo wordt het caloriegehalte van consumerende producten teruggebracht tot 2000 kcal per dag, wat helpt om het lichaamsgewicht te verminderen.

    Meer Artikelen Over Feet